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mermeladas y queso
Días de otoño

Cuando llega el otoño y los primeros días de frío apetecen los platos más copiosos, las tostadas, las carnes de caza, volver a cocinar a la brasa…aquí encontrarás los productos que harán que disfrutes como nunca de los manjares otoñales!

8 resultados
Mermelada de frutas de otoño
Mermelada de frutas de otoño

Es ideal para hacer vinagretas para ensaladas, como la de manzana y granada o la de pollo con almendras toastadas. También combina con quesos como el gruyer y el brie, y también se puede utilizar como base para elaborar una deliciosa salsa para acompañar un muslo de pato confitado, pavo o aves de corral.

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Mermelada de melón y sandía
Mermelada de melón y sandía

Ideal para combinar con un buen helado de queso fresco; para poner en una ensalada de frutas estivales, o para acompañar un solomillo de ciervo en otoño.

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Mermelada de tomate
Mermelada de tomate

Combina con una tostada con queso de cabra, como aperitivo para un dado de bacalao o para una loncha de carpaccio de ternera con una hojita de rúcula. Pruebe también de preparar un Bloody Mary especial con nuestra mermelada de tomate.

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Mermelada de zanahoria
Mermelada de zanahoria

Combina con queso de parma, como base de una vinagreta para una ensalada de espárragos trigueros o, simplemente, para añadir a un pastel de zanahoria y chocolate.

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Chutney de tomate
Chutney de tomate

Ideal para combinar con pescados a la plancha y sardinas a la brasa. También para unos tallarines con albahaca fresca y pimienta o para pollo o cordero a la brasa.

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Escalivada
Escalivada

Can Bech le recomienda combinarlo con una ensalada de queso de cabra, una tostada con anchoas o como guarnición para carnes a la brasa.

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Pimiento rojo
Pimiento rojo

Los pimientos asados son un buen acompañante tanto para carne como para pescado. También puede añadirlos a una ensalada de huevo duro y patata o bien sobre una tostada con pimiento rojo y bonito.

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Fondo oscuro natural de ternera
Fondo oscuro natural de ternera

Ideal para elaborar salsas con chutneys, foie, mermeladas para platos de pato, cerdo, pollo y ternera.

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