| 1 | En un bol petit que pogui anar al foc, barrejar una cullarada de suc de llimona amb una mica d'aigua. |
|
| 2 |
Afegir 1 sobre de gelatina sense sabor i dejar-la reposar durant 5 minuts. |
|
| 3 |
Deixar coure a foc lent, remanant continuament fins que la gelatina s'hagi disolt completament. |
|
| 4 |
Barrejar 1 tassa de melmelada de fruites d'estiu Can Bech amb el iogurt. Batre fins aconseguir una barreja homogènea. Gradualment, mentres batim, afegirm la gelatina. |
|
| 5 |
A part barrejar 1/2 tassa de crema de llet amb 3 cullarades de sucre en pols i afagir-lo a la preparació anterior. Remoure bé i posar-ho en cubetes per a gel. |
|
| 6 |
Posar-ho al congelador. |
|
| 7 |
20 minuts abans de servir, treure les cubetes del congelador. Deixar que s'estobi lleugerament. |
|
| 8 |
Partir en troços, col·locar en el got de la licuadora i batre fins que quedi cremòs, encara espes i ben fred. |
|
| 9 |
Servir immediatament en copes individuals i decorar amb troços de fruita. |
|
