(+34) 972 761 812
canbech@canbech.com
C/Major 12 17257 Fontanilles Girona
  • Taste Awards
  • Maridatges
  • Can Bech Figues Confitades Girona Excel·lent
  • Aquest és l'alt dels pètals de rosa
  • Mermelada de Xocolata
  • melmelada amb yogurt
melmelades i formatges

Suggerències

Mini pastís bicolor amb melmelada de mora i glacejat de iogurt grec

1 En un bol barregem 100 gr de sucre amb 120 ml de llet de soja, removem fins que el sucre comenci a dissoldre’s. Afegim 60 ml d’oli de gira-sol i afegim 1 culleradeta d’aroma d’Azahara i 1 culleradeta d’extracte de vainilla junt amb 2 cullerades soperes de coco ratllat. Removem bé.
2 Afegim per últim 120 gr de farina tamisada amb 1 culleradeta de llevat. Barregem tot molt bé amb les vari-les fins que sigui una massa homogènia.
3 Ara separem les dues mitats la massa, en una d’elles afegim 3 o 4 gotes de colorant alimentari color magenta.
4 Anem afegint al motllo del forn, una cullerada de la barreja sense colorant i un altra de la barreja amb colorant... així fins completar. Després amb un escuradents anem fent uns moviments circulars, entrellaçant així tot la barreja.
5 Posem al forn a 180 ºC entre 35 i 40 minuts.
6 Un cop finalitzada la cocció, desemmotllem i deixem refredar sobre el marbre.
7 Partim per la meitat el pastís i l’omplim amb la melmelada de mora i tapem.
8 Ara fem un glacejat amb 2 cullerades de iogurt grec, unes gotetes de suc de llimona i 4 cullerades de sucre lustre, barregem energèticament amb unes vari-les. Cobrim el pastís amb aquesta barreja i decorem al gust.
Altres suggerències
Descarrega fitxa d'empresa
+ Catàleg de productes

Telf. (+34) 972 761 812    Email Contacta'ns    GB Artesanos Gastronómicos Copyright © 2011 - 2019 Diseny de Uebs
Avís legal    Política de Privacitat    Política de Cookies

Ifs Food Girona Excel·lent Segell de qualitat Agroalimentària

  Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Utilizamos cookies propias y de terceros para realizar el análisis de la navegación de los usuarios y mejorar nuestros servicios. Si continúa navegando, está dando su consentimiento para su uso. informació sobre cookies.