(+34) 972 761 812
canbech@canbech.com
C/Major 12 17257 Fontanilles Girona
  • Taste Awards
  • Maridatges
  • Can Bech Figues Confitades Girona Excel·lent
  • Aquest és l'alt dels pètals de rosa
  • Mermelada de Xocolata
  • melmelada amb yogurt
melmelades i formatges

Suggerències

Truita d'espàrrecs amb melmelada de llimona

1 Trenqueu els espàrrecs clàssicament (apartant el tronxo més dur) però no llenceu cap tros encara.
2 Escaldeu en un pot amb aigua i sal els espàrrecs durant dos minuts.
3 Escorreu-los i reserveu.
4 Prepareu la planxa i quan l’hàgiu posat al foc escampeu-hi un raig d'oli per sobre. Quan sigui calenta hi poseu els espàrrecs amb una mica de sal per sobre i un tomàquet madur partit per la meitat.
5 Talleu unes quantes làmines de les cues dels espàrrecs que heu reservat (veureu que encara hi queden alguns trossets tendres) i poseu-les en una paella amb un rajolinet d'oli, feu tomba i tomba uns minuts i reserveu.
6 Deixateu dos ous, afegiu-hi les làmines i feu la truita amb molt poc oli.
7 Prepareu el plat amb la truita i acompanyeu-lo amb dos espàrrecs amanits amb oli d'oliva a sobre i un tros de tomàquet, melmelada de llimona amb un mica de sèsam a un costat.
Altres suggerències
Descarrega fitxa d'empresa
+ Catàleg de productes

Telf. (+34) 972 761 812    Email Contacta'ns    GB Artesanos Gastronómicos Copyright © 2011 - 2019 Diseny de Uebs
Avís legal    Política de Privacitat    Política de Cookies

Ifs Food Girona Excel·lent Segell de qualitat Agroalimentària

  Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Utilizamos cookies propias y de terceros para realizar el análisis de la navegación de los usuarios y mejorar nuestros servicios. Si continúa navegando, está dando su consentimiento para su uso. informació sobre cookies.