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Sugerencias

Costillas de cerdo con chutney de manzana y cebolla

1 Primero salpimentamos las costillas de cerdo y las doramos en una sartén con 50g de mantequilla.
2 Con 75g más de mantequilla se cuece la col lombarda cortada en juliana con media cucharadita de comino.
3 Se tapa la sartén y se deja cocer unos 12 minutos, removiendo de vez en cuando.
4 Lo servimos con las costillas calientes con chutney de manzana y cebolla por encima y la col como guranición.
5 Se puede acompañar también con alguna patata al rescoldo.
Otras sugerencias
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