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Sugerencias

Crepes de desayuno de uvas y citricos

1 Hacer los crepes de la manera habitual.
2 Para preparar el topping, mezclamos 1 cucharada de mantequilla en un cazo a fuego lento con 2 cucharaditas de azúcar moreno y 1 cucharada de zumo de naranja. Calentamos hasta que el azúcar se funda. Añadimos media taza de uvas sin semillas y cortadas por la mitad y tres cucharadas de mermelada de naranja, limón y pomelo. Calentamos la mezcla solamente para que coja temperatura y lo sacamos del fuego. Cubrimos y reservamos.
3 Para servir, plegamos los crepes en triangulo y ponemos la mezcla de fruta encima. Añadimos yogurt de vainilla encima y muesli.
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