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Sugerencias

Ensalada de espinacas con vinagreta de manzana

1 En un bol grande de ensalada, poner hojas limpias de espinacas, manzana cortada fina, cerezas y nueces.
2 Para elaborar la vinagreta, añadir en un bol: 3 cucharadas de mermelada de manzana, 1 cucharadita de semillas de amapola y otra de sésamo, una pizca de pimentón, 2 cucharadas de vinagre de manzana y 1 cucharadita de mostaza de Dijon. Añadir aceite de oliva virgen extra al gusto.
3 Aliñar la ensalada con la vinagreta y servir.
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