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Sugerencias

Ensalada de espinacas con vinagreta de pera

1 En un bol grande de ensalada, añadir las hojas de espinacas, pera cortada fina, aguacate, bacon, piñones, arándanos y champiñones frescos.
2 Para hacer la vinagreta, añadimos 2 cucharadas de mermelada de pera, 2 cucharaditas de vinagre de arroz, 1 grano de ajo picado o bien ajo seco, 1 cucharadita de mostaza de Dijon y aceite de oliva al gusto.
3 Aliñar la ensalada y servir.
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