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Sugerencias

Hojaldre con crema y mermelada de frutas de verano

1 En un cazo mezclamos 120g de queso cremoso, 60g de azúcar glasé, 50g de crema de almendras, 1 cucharada de vainilla y una yema de huevo
2 Cortamos el hojaldre en cuadrados de 10x10cm, tantos como porciones queramos hacer
3 Ponemos un poco de crema en el centro y una cucharada de mermelada de frutas de verano
4 Sellamos las puntas del cuadrado con huevo batido y cerramos la porción
5 Acabamos de pintar con huevo toda la porción
6 Esparcimos almendras laminadas por encima y lo introducimos en el horno, calentado a 180º y lo dejamos cocer hasta que la masa tenga un tono dorado.
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