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Sugerencias

Pollo al horno con tomillo y limón, acompañado con chutney de cebolla

1 Limpie bien unas cuantas patatas para acompañar
2 Se cortan a cuartos o a gajos y, en un recipiente aparte, se mezclan: clavo, tomillo, una cucharadita de miel y un chorro de aceite de oliva
3 Unte las patatas con esta salsa y póngalas en una bandeja de horno
4 Ponemos el pollo encima de otra bandeja de horno untada con aceite de oliva
5 Salpimentamos y untamos el pollo con aceite
6 Cuando el horno esté caliente, introducimos la bandeja con el pollo y dejamos que empiece a hornear
7 Se pela una cabeza de ajos y se corta un limón a cuartos y otro se exprime
8 Pasados 15 minutos, se saca el pollo del horn y se incorporan los ajos, el limón a trozos y el zumo de limón.
9 Se vuelve a poner en el horno a 180º durante 45 minutos, girando la carne y bañándola con el jugo
10 Durante los últimos minutos, aumentamos la temperatura a 200ºC.
11 Horneamos también las patatas durante unos 15 minutos a 180º o hasta que veamos que están bien cocidas.
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