Combina con una macedonia de frutas como albaricoques, fresones y nísperos, también con un queso de untar o como base añadiéndola a una salsa de carne para acompañar un muslo de pollo a la brasa.

Utilícela como base de una salsa para el magret de pato añadiéndola a una salsa de carne. Sírvala con un queso comté y pan de avellanas, o simplemente acompáñela con un buen brioche artesano.

Combina con helado de vainilla de Tahití y regaliz, con una ensalada de frutos rojos con yogur, o añadiéndola a una salsa de carne. También es perfecta para cubrir un pastel de queso y arándanos.

Combina con una mousse o helado de mascarpone y moras frescas. Añádalo a una salsa de carne para pato o, simplemente, póngala encima de un clafoutis de moras. Esta mermelada es deliciosa también con yogur natural.