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mermelada con café de Colombia

Mermelada con café de Colombia

Original mermelada que parte de la manzana como base aglutinadora - por su suavidad-y que incorpora café de Colombia infusionado, que transforma completamente el sabor dándole esta calidad sensorial que tanto nos gusta a todos. Producto que aporta al paladar todas la tonalidades gustativas y olfactivas de esta semilla tostada. Permitirá a todas las personas intolerantes a esta infusión tener un condimento energético y aromático para empezar el día con fuerza y ganas.
Una propuesta original, ideal para acompañar una tostada con mantequilla para desayunar, un helado de turrón de jijona o de almendras, o un coulant de chocolate. También es una buena propuesta para elaborar un tiramisú original. Ingredientes Manzanas, azúcar, zumo de limón y café.

Sugeréncia

Hígado de pato fresco con mermelada con café de Colombia

1 Cortamos un escalope grueso de hígado de pato y lo pasamos por la sartén, cuidando dejar el corazón en su punto.
2 Para servir el plato, disponemos unas cucharillas con mermelada con café de Colombia en el fondo y el hígado de pato encima, para terminar sazonando con sal Maldon.

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