(+34) 972 761 812
canbech@canbech.com
C/Major 12 17257 Fontanilles Girona
  • Taste Awards
  • Maridajes
  • Can Bech Premi Girona Excelent
  • Este es el alt de los petalos de rosa
  • Melmelada de Chocolate con frutas
  • mermelada con yogur
mermeladas y queso
mermelada de frutas de invierno

Mermelada de frutas de invierno

La mermelada de invierno se elabora con cítricos, los frutos reyes del mediterráneo durante esta estación: naranjas, limones y limas. Es una mermelada cítrica, ideal para recordar el frescor del invierno durante todo el año.
Combina perfectamente para hacer una vinagreta para una buena ensalada de peras y castañas con queso curado, con un helado de turrón de jijona, nueces de macadamia o moca, o sencillamente puede ser utilizada como base añadiéndola a una salsa de carne para un buen pavo o pollo relleno. También es ideal como base para una vinagreta para mejillones u otro tipo de mariscos. Ingredientes Azúcar, naranjas, limas y limones.

Sugeréncia

Canapé de salmón con queso cremoso y vinagreta de frutas de invierno

1 Se unta una galleta salada redonda con queso cremoso mezclado con una cucharadita de mermelada de frutas de invierno
2 Colocamos encima una loncha de salmón ahumado y, para terminar, decoramos con cebollino.

Muffins de mermelada de frutas de invierno

1 Batimos dos huevos con 150g de azúcar hasta conseguir una mezcla espumosa.
2 Añadimos 100 ml de nata líquida y 80 ml de aceite. Volvemos a batir hasta que quede todo bien incorporado.
3 Vamos añadiendo poco a poco 200 g de harina tamizada con 1/2 sobre de levadura, 1 cucharadita de bicarbonato y una pizca de sal. Mezclamos bien.
4 Añadimos a la masa 4 cucharadas de mermelada de frutas de invierno. Mezclamos con cuidado para que nos quede la masa batida.
5 Llenamos los moldes para muffins con la masa hasta la mitad, más o menos, y los metemos en el horno precalentado a 180 ºC durante unos 15-20 minutos.

1
Otras sugerencias
Descarga ficha de empresa
+ Catálogo de productos

Telf. (+34) 972 761 812    Email Contáctanos    GB Artesanos Gastronómicos Copyright © 2011 - 2020 Diseño de Uebs
Aviso legal    Política de Privacidad    Política de Cookies

Ifs Food Girona Excel·lent Segell de qualitat Agroalimentària

  Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Utilizamos cookies propias y de terceros para realizar el análisis de la navegación de los usuarios y mejorar nuestros servicios. Si continúa navegando, está dando su consentimiento para su uso. informació sobre cookies.