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salsa romesco

Salsa romesco

La salsa romesco es una salsa típica de Cataluña, concretamente de Cambrils, Tarragona. Se hace a base de tomates, cebollas, ñoras, guindillas, almendras y avellanas tostadas. Como suele pasar con los platos populares, hay casi tantas versiones como cocineros. Nuestra propuesta de romesco traslada al consumidor nada más y nada menos que el gusto esencial de esta salsa mítica.
El romesco tiene la espléndida capacidad de convertir en deliciosa cualquier ensalada o verdura. Ideal, sin duda, para acompañar los "calçots". Ingredientes Aceite, vinagre, almendras, ñoras, tomate, ajo, sal y pan frito.
Estamos recopilando recetas para este producto. Disculpen las molestias.
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