Sauces aigre douces aux fruits et légumes avec épices pour accompagner viandes et poissons.
Sauces aigre douces aux fruits et légumes avec épices pour accompagner viandes et poissons.
Plat traditionnel, sain et délicieux de notre cuisine, fait à base de poivron vert et rouge, tomates, oignon, aubergine, vin blanc et une pointe de paprika. Les origines du mot « samfaina » sont très anciennes, provenant du mot « samfònia » (mot inusité pour se référer à un ensemble harmonieux de voix, de sons et d’éléments variés). Can Bech a réinventé cette symphonie en la transformant en un chutney aigre-doux pour rehausser les goûts de ce mélange.
Idéal à combiner avec de la morue ou de l’agneau rôti. Il est également délicieux avec du poulet ou pour farcir des aubergines, ou dans une lasagne de légumes.
Tomates, oignons, aubergines, poivron rouge, sucre, vin blanc, poivron vert, sel et paprika.
285g
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