Can Bech Restorant

Carpaccios

Selecció de carpaccios elaborats amb les millors matèries primeres. Es presenten en format de ració individual, però també podem servir-los com a entrant fresc d’un àpat per compartir.

Només cal deixar a temperatura ambient durant 5-10 minuts, amanir al gust amb la recepta desitjada i ja estarà llest per gaudir-ne!

Can Bech Restorant

Carpaccios

Selecció de carpaccios elaborats amb les millors matèries primeres. Es presenten en format de ració individual, però també podem servir-los com a entrant fresc d’un àpat per compartir.

Només cal deixar a temperatura ambient durant 5-10 minuts, amanir al gust amb la recepta desitjada i ja estarà llest per gaudir-ne!

Carpaccios Can Bech Restorant

Carpaccios Can Bech Restorant

Carpaccio

Bacallà

Carpaccio de bacallà d’Islàndia (Gadus Morhua) seleccionat i desalat, tallat a fines làmines i presentat en sobre de ració individual.

Producte pràctic i de regeneració molt ràpida (en 5-10 minuts), doncs es presenta congelat i llest per emplatar, amanir al gust i servir.

Combina amb...

Xips de porro, olivada negra de Can Bech, cor de tomàquet vermell i pebrot vermell trossejat molt petit. Acabar el plat amb oli d'oliva verge extra i sal en escates.

Preparació

1. Extraure el carpaccio del sobre

2. Obrir el sobre amb el producte congelat

3. Emplatar el carpaccio congelat, retirar el suport plàstic i esperar 10 min. I assecar el carpaccio amb un paper absorvent.

4. Amanir al gust.

Ingredients

Bacallà 85%, aigua, corrector de l'acidesa (E-516), gelificant (E-401), estabilitzant (E-450III) i sal. Pot contenir traces de mol·luscs i crustacis.

80gr

Més informació

Valors per 100g

Valor energètic 281kJ/67Kcal, Greixos 0,9g, dels quals, saturats 0,1g, Hidrats de carboni 0g, dels quals, sucres 0g, Proteïnes 15g, Sal 1,3g

*AVÍS SOBRE LA INFORMACIÓ NUTRICIONAL: La informació sobre la composició dels productes (ingredients) així com la informació nutricional dels mateixos que apareix en aquesta web pot no estar actualitzada. Per això recomanem que llegeixis sempre detingudament la informació de l'envàs abans de consumir-lo, ja que podràs trobar informació més detallada i actualitzada sobre la seva composició i al·lèrgens, entre d'altres.