La nostra ressaca emocional és majúscula, perquè fa unes setmanes el nostre equip comercial al complet es va traslladar a IFEMA (Madrid) per participar en la 38a edició del Salón Gourmets!
Van ser 4 dies de fira molt intensos, en els quals vam tenir presència en dos espais amb les nostres marques Can Bech i GBech 4aGama. Al hall 6, estand I00, els nostres companys Raúl, Javi i Ramon ho van donar tot per donar a conèixer les nostres novetats i productes més representatius, entre els quals van destacar els porros confitats, la cua de boví, el garrí i tots nostres pulleds, a part de les nostres salses i melmelades Can Bech per a acompanyar tota mena de plats!
I paral·lelament en el hall 8, estand 8C08, l'Alba Sala, la nostra export manager, va continuar donant a conèixer els nostres productes Can Bech al món, participant a múltiples meetings amb clients potencials internacionals i presentant alguns productes que s'han desenvolupat especialment per al mercat exterior.
I a tots els que ens heu visitat volem donar-vos les gràcies, perquè per nosaltres aquesta fira ha significat molt més que presentar producte, si no un punt de trobada amb els nostres clients, en el qual ens heu transmès les vostres necessitats i ens hem pogut nodrir molt de tots els vostres comentaris per continuar millorant, i oferint-vos sempre el millor producte possible.
Així que no podem estar més satisfets i sobretot agraïts de tot el que ens ha aportat aquest Salón Gourmets 2025. MIL GRÀCIES a tots per seguir al nostre costat!
Un any més, hem estat tres dies molt intensos a aquesta fira amb els productes Can Bech més coneguts en el sector gastronòmic del país. Les nostres Just for Cheese, les figues en almívar, els cacaus amb fruita i la melmelada de carbassa, són uns d'ells!
a Fancy Food Show Summer, representa el punt de trobada de la indústria d'alimentació i begudes especials per descobrir productes, establir contactes, descobrir tendències i aprendre. Més de 2.400 empreses nacionals i internacionals de més de 40 categories d'aliments i begudes especials exposen a la fira. A més, també és un punt per atreure l'interès de premsa, persones influents, inversors i observadors de tendències gràcies a la diversitat i qualitat dels productes exposats.
Els dies posteriors a la fira l'Alba, la nostra Export Manager va fer una ruta per la zona per visitar algunes de les botigues que ofereixen productes Can Bech i així acabar el seu viatge pels EUA aprofitant cada minut del dia!
Han estat molts mesos d'esforç preparant Alimentaria Barcelona 2024, i no podem estar més satisfets amb tota la feina feta pel nostre equip comercial!
Volem donar-vos les GRÀCIES a tots vosaltres, clients i amics de la casa, per haver passat pel nostre estand a saludar-nos, compartir una estona junts i conèixer una mica més el que ens portem entre mans.
Però la temporada de fires encara no s'acaba aquí… Perquè els dies 20 i 21 d'abril serem a Vic, capital d'Osona, a la fira del sector formatger LACTIUM, i seguidament volarem a Madrid per estar presents en una nova edició del SALÓN GOURMETS, del 22 al 25 d'abril!
A Madrid hi serem amb dos estands: GBech 4aGama amb tot per a la restauració, al HALL 6 – STAND A01, i també amb el nostre estand Can Bech ubicat al HALL 3 – A08! No hi falteu!
Del 18 al 21 de març ens traslladarem per uns dies en la capital, per a formar part del saló internacional i de l'alimentació, begudes i food service!
Alimentària, és un punt de trobada internacional de referència per a tots els professionals del sector de l'alimentació. I en aquesta edició es destacarà l'increment d'opcions de participació, a més de potenciar els seus valors diferencials d'aquest esdeveniment: Internacionalització, innovació, gastronomia i especialització.
Us esperem en l'estand E151 de l'hall 1, en Alimentària Barcelona, amb tot el nostre equip comercial de Can Bech i GBech!
Però aquí no acabem, durant el mes de març i abril tindrem l'agenda una mica plena amb altres esdeveniments i fires... Aquí us deixem el nostre calendari per les pròximes setmanes!
-2 i 3 de març: Fòrum Formatge Girona
-11 al 13 de març: Fòrum Gastronomic Girona
-20 i 21 d'abril: Lactium Vic
-22 al 25 d'abril: Saló Gourmets Madrid
Us convidem a venir i a passar pel nostre estand per conèixer totes les novetats Can Bech i GBech!
En la nostra assistència pel Gastronòmic Fòrum de Barcelona vam aconseguir el premi al Sabor Més Original, per al nostre Matxet de boví GBech! L'Alba i en Raul van ser en aquest cas els encarregats de recollir el reconeixement, i quina gran representació tenim! Per a la presentació del plat al jurat, en Raul va preparar el nostre Matxet amb una salsa especial a base de la ceba confitada GBech, chutney de figues Can Bech, el nostre fons fosc de vedella i una mica de tòfona negra.
Us assegurem que estava per no deixar ni l'os! I és que als qui ja ho coneixeu i als qui no, el Matxet confitat és una peça molt tendra, saborosa, que es desfà a la boca, a més de ser fàcil de manipular i amb una presentació brutal!
Perquè ja fa uns mesos que estem treballant en la NOVETAT que esteu a punt de conèixer per aquestes festes: el CALENDARI D'ADVENT CAN BECH JUST FOR CHEESE!
Un producte especial per #cheeselovers i pensat per als paladars més gourmet, amb el que volem que us endinseu a descobrir nous sabors i noves creacions de Can Bech a través d'una experiència gourmet única, que us acompanyarà des de l'1 de desembre fins a la nit de Nadal.
Ens fa molta il·lusió presentar-vos aquesta nova experiència gastronòmica, en la qual tot l'equip de Can Bech hem traslladat el nostre know-how, per elaborar cada una de les 24 salses especials per maridar amb formatges, que podreu trobar en aquest nou calendari d'advent.
Ja sabeu que amb Can Bech podeu descobrir salses, chutneys, melmelades tradicionals, cacaus però ara, volem que els propers 24 dies, quan obriu una finestreta us obriu a una nova cultura, al coneixement de nous sabors, a gaudir dels millors maridatges per als diferents tipus de formatges, i a un nou món gastronòmic de la mà de Can Bech que us sorprendrà i despertarà els 5 sentits!
Esperem que el gaudiu aquest Nadal, tant com nosaltres ho hem fet preparant-lo!
Estem d'enhorabona! Perquè les nostres Figues en almívar Can Bech i la Gelea de pètals de rosa Can Bech han estat premiats amb dos nous reconeixements GREAT TASTE!
GREAT TASTE és sens dubte un dels certàmens més reconeguts del sector agroalimentari europeu, que se celebra anualment al Regne Unit i és organitzat per l'associació "The Guild of FINE FOOD" des de l'any 1994.
Tots i cadascun dels productes presentats són valorats en un tast a cegues, per un jurat compost per més de 400 professionals, entre els quals hi ha periodistes gastronòmics, minoristes, xefs i compradors. Tots ells s'encarreguen de valorar els productes exclusivament pel seu sabor, sense importar la marca o embalatge, per a així poder detectar aquells productes que realment destaquen per sobre dels altres.
No podem estar més contents i motivats per començar amb ganes aquesta nova campanya! Seguim!
Hem engegat una col·laboració amb 600€ de donació anual per a l'ONG Save The Children Espanya. Una organització que vetlla perquè tots els nens i nenes del món tinguin dret a un futur digne. Treballen cada dia per assegurar que un dels col·lectius més vulnerables d'aquesta societat puguin sobreviure, aprendre i estiguin protegits en qualsevol situació i sobretot quan es produeixi una situació emergència.
Tota ajuda és poca per contribuir a millorar les vides dels més vulnerables, com són els tants i tants nens i nenes que pateixen situacions de pobresa, d'exclusió social o que es troben enmig de conflictes bèl·lics... I per aquest motiu a Can Bech hem volgut posar el nostre granet de sorra, per seguir lluitant pels drets i el futur dels infants!
Ens complau anunciar-vos que la nostra família de salses dolces pensades exclusivament per maridar amb formatges, les salses Just for Cheese, han rebut de nou el guardó internacional Superior Taste Award! I amb aquest ja són 4 anys consecutius rebent aquesta distinció!
Els Superior Taste Award són uns premis certificats pel International Taste Institute (Brussel·les), líder mundial en l'avaluació i certificació d'aliments i begudes per al consumidor. El jurat, format pels millors xefs i sommeliers de tota Europa, avalua tots els productes presentats tenint en compte la primera impressió, l'aspecte visual, l'olfacte, el sabor i la textura.
Continuarem treballant per a oferir-vos sempre el millor!
Del 4 al 7 d'abril ens trobareu al Saló Internacional d'Alimentació, Begudes & Food Service, ALIMENTARIA 2022 (Barcelona, Recinte Gran Via)! Estarem ubicats al pavelló 6 - estand D 201 i també al pavelló 1 - estand E 250-02, per presentar-vos les nostres últimes novetats Can Bech i GBech, de primera mà! Us esperem a tots/es!
A Can Bech estem de celebració!
Tenim una notícia que ens fa molta il·lusió compartir amb vosaltres... I és que aquest mes celebrem el nostre 40è aniversari! Qui ens ho hauria dit, el primer dia en què vam obrir el restaurant de Can Bech a Fontanilles (Baix Empordà - Costa Brava) que avui seríem aquí! Però sí! Ja són més de 40 anys elaborant melmelades, salses premium i molt més!
Quatre dècades de feina incansable. 40 anys al vostre costat que ens han fet créixer, innovar i no deixar de buscar mai l'excel·lència pels nostres productes.
Perquè dins de cada producte que fem, hi ha la suma de l’experiència, el “carinyo” i l’esforç de tots aquests anys elaborant conserves premium de fruita, verdura i molt més! I aquí seguim, amb la mateixa passió i il·lusió que el primer dia!
Tenim clar que res d’això hauria estat possible sense tots els que ens heu acompanyat en el camí: clients, família, amics, proveïdors, distribuïdors, importadors... Però diuen que l'important no és sumar anys a la vida, si no vida als anys, i d'això n'estem segurs! Gràcies per ser-hi sempre!
Sembla que aquest 2021 és any de bones notícies! Perquè un any més, estem molt contents de poder-vos comunicar que hem rebut tres nous premis internacionals SUPERIOR TASTE AWARD!
Les nostres salses dolces per maridar amb formatges Just for Cheese, anteriorment mereixedores ja d’aquest premi al 2019 i 2020, han renovat el guardó! També ho fa la nostra Cua de Boví de GBech 4agama, que l’any passat ja es va emportar també aquest reconeixement. I enguany, sumem a la llista de premiats el nostre Pebrot escalivat de GBech 4aGama!
Un pack especial per als amants dels formatges, que inclou un maridatge de productes diferent i originals per gaudir de l'autèntica experiència formatgera. Una combinació de les salses dolces Just for Cheese amb les crackers tradicionals de Paul&Pipa, dos productes pensats exclusivament per als autèntics #cheeselovers!
Les crackers tradicionals de tòfona blanca de Paul&Pipa. elaborades a mà i amb oli d'oliva verge extra, aportaran al maridatge la base i textura cruixent necessària per a combinar amb els formatges seleccionats.
I la salsa dolça Just for Cheese de Poma Golden, festucs tendres de Turquia i canyella de Sri Lanka, i la salsa de Figues negres, nous de macadàmia i pebre de Jamaica, acabaran de posar el colofó per a una experiència gastronòmica completa!
Petits moments de plaer que poden convertir-se en records inoblidables. A punt per l'experiència #cheeselover?
Emocionats de comunicar-vos que la nostra Just for Cheese de Codony i vainilla Bourbon de Madagascar, ha guanyat el PREMI SOFI 2021 a la NOVA MILLOR MELMELADA, CONFITURA I GELEA DE FRUITES!
Els premis SOFI ™ de la “Specialty Food Association” es celebren des de fa ja més de 48 anys, i són un gran honor en la indústria especialitzada en gastronomia que representa més de 158 mil milions de dòlars als EUA.
Els productes guardonats amb un premi SOFI són acuradament seleccionats a través d'un tast a cegues en la qual es jutja el sabor, l'aparença, la textura, l’aroma, la qualitat dels ingredients i l’innovació i creativitat en la recepta. El jurat està format per professionals experimentats del sector de l'alimentació, com reconeguts xefs, periodistes gastronòmics, compradors especialitzats per sectors, professors de cuina, etc.
Per a nosaltres és un honor haver rebut aquest gran reconeixement amb un producte que just traiem al mercat, i volem compartir-lo amb tots vosaltres!
GRÀCIES per continuar confiant sempre en Can Bech!
Molt aromàtica i versàtil, així és la nova salsa Just for Cheese per combinar amb tot tipus de formatges!
Elaborada amb vainilla Bourbon de Madagascar, considerada una de les vainilles de més qualitat del món. És seleccionada a mà beina a beina per preservar així la seva màxima fragància, i els aromes delicats i florals que arriben a desenvolupar fortes notes de cacau calent.
Mesclada amb codony fresc cuit lentament en el seu punt òptim de maduració, que ens aporta la dolçor natural de la fruita i un intens sabor. El codony confereix a aquesta salsa una textura molt carnosa i untuosa, que al combinar-la amb la vainilla i maridar-la amb formatges produeix una sensació en boca molt suau i agradable.
Una salsa que es suma a les 5 salses dolces ja existents de la línia Just for Cheese – maridatges d’autor per a formatges! Una salsa 100% polivalent per a combinar amb TOTS els teus formatges preferits, com els frescos, de pasta tova, crosta rentada, formatges de pasta premsada i fins i tot formatges blaus!
Ja la tenim aquí! Després de moltes setmanes de treball intens, estem molt contents de poder-vos presentar per fi la nostra nova botiga online: shop.canbech.com!
Una botiga on hi podreu trobar tots els nostres productes marca Can Bech, des dels més clàssics i tradicionals fins als més innovadors! Com ara totes les nostres melmelades, fruites en almívar, gelees, salses mediterrànies, xutneys, melmelades amb cacau, maridatges gastronòmics i també les salses dolces especials per a formatges Just for Cheese! Tot directe de l’Empordà a casa vostra!
Una botiga accesible per a tothom en la qual tant es pot realitzar una compra com a convidat o bé com a client registrat i, molt important, sense compra mínima! A més, a partir d’una comanda de 19,95€ (promoció d’obertura), enviarem els productes a domicili i amb transport gratuït.
Tanmateix, si el que voleu és fer un regal ben gourmet, teniu l’opció d’escollir l’opció pack regal, i crear un lot especial i amb un embalatge de disseny únic. Tot això és possible fer-ho en el moment de finalitzar la compra, afegint l’adreça d’enviament de la persona a qui ho voleu fer arribar, i fent click a l’opció “M’agradaria embolicar-ho com a pack regal”. I nosaltres ens cuidem de la resta!
Us animem a visitar i a navegar per la nostra nova botiga online. Estem molt contents d’haver fet el salt al món de l’e-commerce i de poder-vos fer arribar els nostres productes directament a casa vostra!
Us animem també a subscriure-us a la nostra newsletter per poder estar al dia de totes les nostres novetats, promocions i descomptes exclusius!
Benvinguts i benvingudes a http://shop.canbech.com/ca/!
Desprès de tancar les portes a un any ben diferent i ple de situacions sobtades i complicades, us portem bones notícies per començar el 2021! Ens ha arribat d'última hora, des del Regne Unit, una notícia que ens fa molt contents: després d’una segona revisió la nostra salsa dolça Just for Cheese de Poma Golden amb festucs i canyella, també ha estat premiada pels premis anglesos GREAT TASTE AWARDS 2020!
La salsa dolça Just for Cheese de Poma Golden amb festucs tendres de Turquia i canyella de Sri Lanka és una salsa exclusiva per maridar amb formatges de pasta dura, com ara un Manxec, Comté, Parmesà, Idiazabal, Gouda, Gruyère... I qualsevol tipus de formatge de pasta premsada i madurat! Una maridatge elaborat amb productes seleccionats: petits daus de poma caramel·litzada, refinats festucs tendres amb l'eteri aroma de la canyella, una combinació guanyadora per potenciar el plaer de menjar formatges.
Com sabeu, GREAT TASTE és un dels certamens més reconeguts del sector agroalimentari europeu, originari del Regne Unit, que prima la valoració del sabor del producte, per sobre altres factors externs com poden ser la marca o packaging. Per aquest motiu ens sentim molt afortunats, davant aquesta inesperada notícia, i continuem amb ganes cap a un 2021 que de moment ha comença bastant bé!
Estem molt contents de comunicar-vos aquesta notícia: la nostra salsa dolça Just for Cheese de Raïm negre i ametlles de Mallorca ha estat premiada en els premis anglesos GREAT TASTE AWARDS 2020!
La salsa dolça Just for Cheese de Raïm negre amb ametlles de Mallorca, és una salsa exclusiva i excel·lent per maridar amb formatges de crosta rentada com el Munster, Maroilles, Livarot, Reblochon de Savoie, Taleggio... Una salsa que vam crear amb els millors productes, per potenciar el gust i el plaer de menjar formatges, i que ara és encara més reconeguda!
GREAT TASTE és un dels certaments més reconeguts del sector agroalimentari europeu, originari del Regne Unit. El seu jurat està format per 144 membres, entre ells, alguns dels paladars més exigents del món, com ara crítics gastronòmics, xefs, cuiners, restauradors, productors, compradors, detallistes, escriptors i periodistes. És un premi que valora únicament el sabor del producte, i busca l'excel·lència sense tenir en compte la marca o el packaging.
Seguim endavant per oferir-vos sempre el millor dels productes!
Estem emocionats de compartir amb vosaltres que a principis del mes de juny les nostres salses dolces per a formatges Just for Cheese van renovar el premi internacional Superior Taste Award!
A més, també es va afegir a la llista de guardonats d’aquest 2020 la Cua de boví de la nostra marca per a restauració GBech 4aGama!
Aquests premis són certificats per l’International Taste Institute de Brussel·les (Bèlgica), organització que és líder mundial en l’avaluació i certificació d’aliments i begudes per al consumidor. El jurat, que està format pels millors xefs i sumillers de tota Europa, avalua tots els productes presentats tenint en compte la primera impressió, l’aspecte visual, l’olfacte, el gust i la textura.
Rebre reconeixements internacionals com aquest ens anima dia a dia a seguir, i ara més que mai! Doncs en temps complicats, les bones notícies són doblement bones! Seguim!
A principis de maig i en plena crisis per la COVID19, aquest equip de voluntaris de Can Bech van treballar per fer posible la nostra donació anual a la Fundació Banc dels Aliments de les Comarques de Girona.
Gràcies a ells, vam poder fer arribar més de 2.600 Kg d'aliments, o l'equivalent a 15.300 racions de menjar, com ara carxofes confitades, pollastre farcit, ànec confitat, cua de bou, llata de vedella... A tot això també hi vam sumar més de 50.000 unitats de salses i melmelades de Can Bech entregades a la organització sense ànim de lucre.
Sempre que puguem, seguirem al costat dels que més ho necessiten, i més en temps d'emergència sanitària i alimentària!
