Salses agredolces de fruites i verdures amb espècies per acompanyar carns i peixos.
Salses agredolces de fruites i verdures amb espècies per acompanyar carns i peixos.
Es tracta d'un chutney molt especial: ceba caramel·litzada a foc lent amb vi blanc, un toc de vinagre i panses per donar el punt just de dolçor. Els chutneys són agredolços fets a partir de fruites, verdures i espècies. Nosaltres els hem adaptat a l'estil mediterrani amb espècies pròpies de la nostra cuina, fent-los més harmoniosos i no tan picants com les receptes originals procedents de l'Índia.
Ideal per acompanyar carns a la brasa com pollastre o xai i també per a un bon filet o per a maridar amb foie gras.
Ceba 56,5%, sucre, vi blanc 10% (conté SULFITS), vinagre de vi blanc (conté SULFITS), panses i sal.
285g
1kg
Valors per 100g
Valor energètic 1061kJ/253kcal, Greixos <0,5g, dels quals, saturats 0,1g, Hidrats de carboni 60g, dels quals, sucres 60g, Fibra alimentària 2,2g, Proteïnes 1,4g, Sal 0,54g
Tots els productes