Après des années de développement de ces produits pour le secteur de la restauration, nous les présentons également dans un format plus petit, idéal pour consommer chez vous avec le vôtre! Découvrez nos nobles morceaux de viandes sélectionnées, que nous confitons sous vide et à basse température pour de longues heures de cuisson, dans son jus ou dans de l'huile d'olive extra vierge.
Viande Premium 100% naturelle, un vrai plaisir pour les sens!
Après des années de développement de ces produits pour le secteur de la restauration, nous les présentons également dans un format plus petit, idéal pour consommer chez vous avec le vôtre! Découvrez nos nobles morceaux de viandes sélectionnées, que nous confitons sous vide et à basse température pour de longues heures de cuisson, dans son jus ou dans de l'huile d'olive extra vierge.
Viande Premium 100% naturelle, un vrai plaisir pour les sens!
Les côtes de porc sont lentement confites à basse température pendant plus de 16 heures avec une sauce au bourbon. Le produit est emballé sous vide et réfrigéré (à conserver entre 0ºc et 5ºc). Prêt à être réchauffé et consommé.
Ils peuvent être servis avec des pommes de terre frites ou au four, des oignons confits ou une variété de légumes rôtis.
OPTIONS DE PRÉPARATION :
-MICRO-ONDES : Chauffer le produit dans le sac (sans trous) pendant 3 minutes au micro-ondes à la puissance maximale. Ouvrez le sachet en prenant soin de ne pas vous brûler et servez.
-FOUR : Chauffer le four à 200ºc. Ouvrir le sachet et verser le contenu sur le plateau, faire dorer les côtes pendant 6 minutes et servir.
-PAELLA : Ouvrez le sachet et versez le contenu dans la poêle à paella, faites chauffer le produit pendant 5 minutes (retournez le produit) et servez.
-BARBECUE : Retirer le produit du sachet, faire chauffer la sauce séparément et faire dorer les côtes au barbecue pendant 6 minutes (3 minutes par côté) et servir.
Ingrédients : côte de porc 90%, sauce bourbon 8% (cassonade, oignon rouge, bouillon Aujus [eau, vin rouge (contient des SULPHITES), bouillon aromatisé à la viande (contient du SOY), sauce Worcestershire (contient du POISSON) et sel de céleri], eau, vinaigre de cidre de pomme, colorant (E150a), sauce SOY (eau, SOY, BLE et sel), bourbon 1,9%, bourbon, amidon de maïs, huile de tournesol, sel, poivre blanc, arômes naturels, tabac, poudre d'ail et poudre de SOY, BLE et sel), bourbon 1,9%, whisky, amidon de maïs, huile de tournesol, sel, poivre blanc, arômes naturels, tabasco et poudre d'ail), sauce balsamique, SOY, BLE et sel), bourbon 1,9%, whisky, amidon de maïs, huile de tournesol, sel, poivre blanc, arômes naturels, tabasco et ail en poudre), vinaigre balsamique (vinaigre de vin (contient du SULPHITE), concentré de moût de raisin et colorant (E150d)), sel et poivre.
Peut contenir des traces de LAIT, de CRUSTACÉS et de MOLLUSQUES.
500g
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