Sauces préparées selon les méthodes les plus traditionnelles, typiques et populaires du régime méditerranéen catalan.
Sauces préparées selon les méthodes les plus traditionnelles, typiques et populaires du régime méditerranéen catalan.
Le fond de veau est une base culinaire incontournable dans toutes les cuisines professionnelles. Il est élaboré à partir d'os de veau préalablement rôtis, puis mijotés à feu doux pendant 36 heures en compagnie d'une généreuse garniture de légumes. Le résultat est un jus concentré qui permet de rehausser naturellement les saveurs de vos recettes ; en effet, ce fond est préparé de manière traditionnelle, sans aucun additif ni arôme artificiel.
Ingrédients : eau, os de veau, oignon, carotte et vin de Porto.
285g
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : Valeur énergétique 104 kJ/24 kcal, Matières grasses 0,5 g, dont acides gras saturés 0,2 g, Glucides 1,6 g, dont sucres 1,6 g, Protéines 0,9 g, Sel 0,01 g.
*AVIS SUR LES INFORMATIONS NUTRITIONNELLES : Les informations sur la composition des produits (ingrédients) ainsi que leurs informations nutritionnelles qui apparaissent sur ce site Internet peuvent ne pas être mises à jour. Par conséquent, nous vous recommandons de toujours lire attentivement les informations sur l'emballage avant de le consommer, car vous pourrez y trouver des informations plus détaillées et mises à jour sur sa composition et ses allergènes, entre autres.
Précédente
