Selecció de carpaccios elaborats amb les millors matèries primeres. Es presenten en format de ració individual, però també podem servir-los com a entrant fresc d’un àpat per compartir.
Només cal deixar a temperatura ambient durant 5-10 minuts, amanir al gust amb la recepta desitjada i ja estarà llest per gaudir-ne!
Selecció de carpaccios elaborats amb les millors matèries primeres. Es presenten en format de ració individual, però també podem servir-los com a entrant fresc d’un àpat per compartir.
Només cal deixar a temperatura ambient durant 5-10 minuts, amanir al gust amb la recepta desitjada i ja estarà llest per gaudir-ne!
Peus de porc cuits de manera tradicional amb verdures i dessosades a mà. Posteriorment moldegem la carn en forma de rull amb un sistema d’alta pressió al vuit, i li apliquem un laminat molt fi, tipus carpaccio.
Es serveix en sobre individual llest per emplatar i servir en fred o també es pot preparar un cruixent de peus de porc si ho marquem a la planxa.
Brots de rúcula, trossets de pera, picada tradicional, i punts de melmelada de pebrot caramel·litzat Can Bech. Acabar el plat amb oli d'oliva verge extra i sal en escates.
1. Extreure el carpaccio del sobre.
2. Obrir el sobre amb el producte congelat.
3. Emplatar el carpaccio congelat, retirar el suport plàstic i esperar 10 min.
4. Amanir al gust.
Peus de porc i sal. Pot contenir traces de peix, mol·luscs i / o crustacis.
70gr
Valors per 100g
Valor energètic 910kJ/219Kcal, Greixos 15g, dels quals, saturats 6,2g, Hidrats de carboni 0g, dels quals, sucres 0g, Proteïnes 20g, Sal 0,50g
*AVÍS SOBRE LA INFORMACIÓ NUTRICIONAL: La informació sobre la composició dels productes (ingredients) així com la informació nutricional dels mateixos que apareix en aquesta web pot no estar actualitzada. Per això recomanem que llegeixis sempre detingudament la informació de l'envàs abans de consumir-lo, ja que podràs trobar informació més detallada i actualitzada sobre la seva composició i al·lèrgens, entre d'altres.
Anterior
