Can Bech Restorant

Carpaccios

Selección de carpaccios elaborados con las mejores materias primas. Se presentan en formato de ración individual, pero también podemos servirlos como entrante fresco para compartir.

Solo es necesario dejar a temperatura ambiente durante 5-10 minutos para que se descongele, aderezar al gusto con la receta e ingredientes deseados, ¡y ya estará listo para disfrutarlo!

Can Bech Restorant

Carpaccios

Selección de carpaccios elaborados con las mejores materias primas. Se presentan en formato de ración individual, pero también podemos servirlos como entrante fresco para compartir.

Solo es necesario dejar a temperatura ambiente durante 5-10 minutos para que se descongele, aderezar al gusto con la receta e ingredientes deseados, ¡y ya estará listo para disfrutarlo!

Carpaccios Can Bech Restorant

Carpaccios Can Bech Restorant

Carpaccio

BACALAO

Carpaccio de bacalao (Gadus Morhua) de Islandia desalado, cortado en finas láminas y presentado en sobre de ración individual.

Producto práctico y de regeneración rápida (en 5-10 minutos), pues se presenta congelado y listo para emplatar, aliñar al gusto y servir.

Combina con...

Chips de puerro, olivada negra Can Bech, corazón de tomate rojo y pimiento rojo troceado muy pequeño. Acabar el plato con aceite de oliva virgen extra y sal en escamas. 

Preparación

1. Extraer el carpaccio del sobre.

2. Abrir el sobre con el producto congelado.

3. Emplatar el carpaccio congelado, retirar el soporte plástico y esperar 10 min.

4. Aliñar al gusto.

Ingredientes

Bacalao 85%, agua, corrector de la acidez (E-516), gelificante (E-401), estabilizante (E-450III) y sal. Puede contener trazas de moluscos y crustáceos.

80g

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