Selección de carpaccios elaborados con las mejores materias primas. Se presentan en formato de ración individual, pero también podemos servirlos como entrante fresco para compartir.
Solo es necesario dejar a temperatura ambiente durante 5-10 minutos para que se descongele, aderezar al gusto con la receta e ingredientes deseados, ¡y ya estará listo para disfrutarlo!
Selección de carpaccios elaborados con las mejores materias primas. Se presentan en formato de ración individual, pero también podemos servirlos como entrante fresco para compartir.
Solo es necesario dejar a temperatura ambiente durante 5-10 minutos para que se descongele, aderezar al gusto con la receta e ingredientes deseados, ¡y ya estará listo para disfrutarlo!
Gambón del Mediterráneo (Pleoticus Muelleri) de sabor intenso, cortado y colocado en finas láminas y presentada en sobre de ración individual, ideal como entrante y para compartir.
Producto práctico y de regeneración rápida (en 5-10 minutos), pues se presenta congelado y listo para emplatar, aliñar al gusto y servir.
Minigajos de mandarina, trocitos de brócoli crudo, mahonesa de ajo negro y ajo negro laminado. Acabar el plato con aceite de oliva virgen extra y sal en escamas.
1. Extraer el carpaccio del sobre.
2. Abrir el sobre con el producto congelado.
3. Emplatar el carpaccio congelado, retirar el soporte plástico y esperar 10 min.
4. Aliñar al gusto.
Gambón 90% (contiene SULFITOS), agua, corrector de la acidez (E-516), gelificante (E-401), estabilizante (E-450III) y sal. Puede contener trazas de pescado y moluscos.
70g
Valores por 100g
Valor energético 416kJ/98Kcal, Grasas 1,1g, de las cuales, saturadas 0,7g, Hidratos de carbono <0,5g, de los cuales, azúcares <0,1g, Proteínas 22g, Sal 0,70g
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